Extrait de tubercule d'inuline/Sun Choke 90 %
L'inuline est une fibre alimentaire naturelle et un prébiotique largement présent dans les plantes, notamment dans les tubercules du topinambour (Helianthus tuberosus). L'inuline contenue dans l'extrait de topinambour a attiré beaucoup d'attention pour ses bienfaits uniques pour la santé et ses larges applications.
Formule moléculaire : C18H32O16
N° CAS : 9005-80-5
Poids moléculaire : 504,44 g/mol
N° EINECS :232-684-3
Origine : Chine
Capacité de production : 100 tonnes par mois.
Forfait transport : 25 kg/baril.
Certificat : ISO9001/Halal/cascher
Description
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Nom du produit |
Inuline 90% |
| Extrait | Extrait de tubercule Sun Choke |
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CAS |
9005-80-5 |
| Formule chimique | C18H32O16 |
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Métal lourd |
Inférieur ou égal à 10 ppm |
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Apparence |
Poudre blanche |
| Poids moléculaire | 504,44 g/mole |
| Solubilité dans l'eau | 22.4 g/L (20 C) |
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Perte au séchage |
Inférieur ou égal à 5,0 % |
Description:
| L'inuline, également connue sous le nom d'inuline, est un polysaccharide à chaîne formé en reliant le D-fructose via des liaisons glycosidiques -(2,1) et contient souvent un groupe glucose à son extrémité. L'inuline est très bénéfique pour la santé humaine : elle aide à contrôler la glycémie, convient aux diabétiques, ne provoque pas de fluctuations de la glycémie, réduit la quantité de cholestérol, contrôle les lipides sanguins, réduit les méfaits des maladies cardiovasculaires, fait proliférer les bifidobactéries dans les intestins, prévient les infections intestinales, favorise l'absorption des minéraux et prévient la constipation ; Dans l'industrie alimentaire, l'inuline a été utilisée avec succès dans les produits laitiers, le pain, les bonbons, les boissons et les assaisonnements. L'inuline est très bénéfique pour la santé humaine : elle aide à contrôler la glycémie, convient aux diabétiques, ne provoque pas de fluctuations de la glycémie, réduit la quantité de cholestérol, contrôle les lipides sanguins, réduit les méfaits des maladies cardiovasculaires, fait proliférer les bifidobactéries dans les intestins, prévient les infections intestinales, favorise l'absorption des minéraux et prévient la constipation. Dans l’industrie alimentaire, l’inuline a été utilisée avec succès dans les produits laitiers, le pain, les bonbons, les boissons et les assaisonnements. Par exemple, l'inuline a une forte hygroscopique, qui est utilisée dans la transformation des aliments pour retarder l'évaporation de l'eau, empêcher le changement de goût du produit et prolonger la durée de conservation et la durée de conservation des aliments. |
Fonction
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Régule la fonction intestinale En tant que fibre alimentaire, l'inuline peut favoriser le péristaltisme intestinal et soulager la constipation. L'inuline peut retarder la digestion et l'absorption des glucides, améliorant ainsi la glycémie, ce qui est bénéfique pour les patients diabétiques. Les acides gras à chaîne courte produits par la fermentation peuvent abaisser le pH de l'intestin, augmenter la solubilité des minéraux et favoriser l'absorption du calcium et du magnésium. L'inuline peut réduire les taux de cholestérol et de triglycérides des lipoprotéines de basse densité (LDL), ce qui aide à prévenir les maladies cardiovasculaires. Procure une sensation de satiété, réduit l'apport calorique et aide à la gestion du poids. Améliorer l’environnement intestinal et renforcer indirectement la fonction du système immunitaire |
Applications du produit
| Industrie alimentaire Substitut de sucre hypocalorique : L’inuline peut être utilisée comme édulcorant naturel hypocalorique ou comme substitut de graisse. Aliments fonctionnels : Ajouter aux aliments fonctionnels tels que les produits laitiers, les boissons, les barres de céréales, etc. pour augmenter la teneur en fibres alimentaires. Produits de santé L'inuline est largement utilisée dans les suppléments prébiotiques pour favoriser la santé intestinale et l'absorption des nutriments. Domaine pharmaceutique Utilisé comme moyen auxiliaire de traitement de la constipation, de la dyslipidémie et du diabète. Produits de beauté Utilisé dans les produits de soins de la peau comme hydratant et prébiotique cutané. |
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Situation de stockage
Conservé dans un récipient frais et sec bien fermé, à l'abri de l'humidité et des fortes lumière/chaleur.
Durée de conservation
deux ans dans un bon état de stockage et à l'abri de la lumière directe du soleil.
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