Poudre de farine de malt
I. Introduction
La poudre de malt est fabriquée à partir d'orge germée ou d'autres grains séchés et broyés. Ce produit est riche en enzymes, en particulier l'amylase, qui peut décomposer l'amidon en sucres, ce qui en fait une matière première précieuse dans la cuisson et le brassage. La poudre de malt est souvent utilisée comme édulcorant naturel, exhausteur de saveurs et conditionneur de pâte. Il est fréquemment utilisé dans une variété d'applications alimentaires, notamment du pain, des pâtisseries et d'autres produits de boulangerie pour améliorer la texture, la saveur et la valeur nutritionnelle.
2. Informations de base (détails du produit)
Article: Description
Nom du produit: poudre de malt
Nom chinois: poudre de malt
Source des matières premières: malt d'orge (ou autres grains comme le blé, l'avoine)
Aspect: poudre de brun clair à brun clair avec une saveur de blé
Ingrédients principaux: protéines, glucides, enzymes, graisses, groupe de vitamine B
Ingrédients fonctionnels: amylase, maltose, maltotriose, etc.
Formulaire d'alimentation: poudre, granules, personnalisable
Origine: Chine
Capacité de production: 100 tonnes par mois
Emballage de transport: 25 / baril
Certificat. Iso9001 / halal / casher
Description
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Nom de produit |
Poudre de farine de malt |
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Heavy metal |
Moins ou égal à 10 ppm |
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Perte de séchage |
Moins ou égal à 5. 0% |
La description :
Caractéristiques du produit
🌿 Source naturelle: utilisant du malt naturel ou d'autres grains, par la germination et le séchage, pour maintenir ses nutriments naturels.
** 🍞 Promateur de fermentation: En tant que promoteur naturel dans le processus de fermentation, il aide à améliorer la qualité et le goût des produits tels que le pain et les pâtisseries.
** 🍯 Sweetness naturel: il peut remplacer une partie du sucre dans la cuisson, fournir une douceur naturelle aux aliments et convient aux recettes de nourriture saines.
** 🌟 Activité enzymatique élevée: riche en amylase, qui peut favoriser la conversion du sucre et améliorer le goût et la texture.
** 💧 Valeur nutritionnelle élevée: riche en vitamines B, minéraux et fibres alimentaires, ce qui aide à améliorer la santé globale.
Résumé
La poudre de farine de malt est extraite de malt d'orge (ou d'autres grains), riche en enzymes naturelles et en maltose, et est largement utilisé dans la cuisson, le brassage, les boissons fonctionnelles et les suppléments nutritionnels. Sa douceur naturelle et son effet favorisant la fermentation en font une matière première importante dans les aliments et les boissons sains. Dans le même temps, la poudre de malt présente également de multiples avantages tels que l'amélioration de la digestion et la promotion de l'expansion de la pâte. Que ce soit dans la fabrication du pain ou le brassage de bière, la poudre de malt peut améliorer le goût, la qualité et la saveur du produit.
Fonction
🍞 Améliorer la pâte Les enzymes dans la poudre de malt peuvent améliorer efficacement la ductilité et la fermentation de la pâte et favoriser l'expansion du pain.
🍯 La poudre de malt douceur naturelle a une douceur naturelle et peut réduire l'utilisation du sucre comme alternative saine.
🍺 Utilisation du brassage dans le brassage de la bière, la poudre de malt peut fournir le sucre requis pour la fermentation et améliorer la saveur de la bière.
💪 favoriser la digestion riche en enzymes, il aide le processus digestif, en particulier dans la conversion de l'amidon en sucres simples.
🧴 Les soins de la peau contient une variété de vitamines et de minéraux, ce qui aide la santé et la réparation de la peau.
ProduitApplication:
🍹 Boissons fonctionnelles thé chrysanthemum, boisson déstresser, thé de santé
🍽 aliments sains et collations saines, aliments antioxydants, arômes naturels
💊 Suppléments nutritionnels Suppléments de soins de vision, suppléments anti-inflammatoires, produits de santé anti-âge
🌿 Conditionnement à base de plantes de santé, suppléments à base de plantes de soulagement du stress
Service OEM / ODM
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Situation de stockage
Stocké dans un récipient frais et sec bien fermé, évitez de l'humidité et de la forte lumière / chaleur.
Durée de conservation
Deux ans dans une situation de stockage de puits et stocké loin de la lumière directe du soleil.
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