Que sont la poudre d'herbe d'orge et la poudre de jus d'herbe d'orge?

Gras d'orge: un superaliment naturel pour la santé mondiale

L'herbe d'orge est principalement présentée sous deux formes de produits: poudre d'herbe d'orge et poudre de jus d'herbe d'orge. La poudre d'herbe d'orge est fabriquée par séchage et broyant des jeunes feuilles d'orge entières, en conservant tous les nutriments des feuilles, y compris des fibres alimentaires. La poudre de jus d'herbe d'orge est fabriquée en serrant l'herbe d'orge fraîche pour extraire le jus, puis en la séchant et en la concentrant, en éliminant la fibre indigestable, ce qui rend les nutriments plus concentrés et plus faciles à absorber pour le corps. De plus, la poudre d'herbe d'orge peut également être transformée en différentes tailles de maillage en fonction de différentes exigences de finesse, telles que 80 maillage, 200 maille et 500 maillage, pour répondre à différents besoins d'application et préférences des consommateurs. La taille du maillage fait référence au nombre de trous par pouce de l'écran. Plus la valeur est élevée, plus la poudre est fine.

Haut - qualité de poudre d'herbe d'orge de qualité

Le processus de production de la poudre d'herbe d'orge comprend généralement les étapes suivantes: Premièrement, il est récolté lorsque la valeur nutritionnelle atteint son pic, ce qui se fait généralement au printemps ou au début de l'été lorsque les jeunes feuilles sont les plus luxuriantes. La récolte peut être effectuée manuellement ou mécaniquement. L'herbe d'orge récoltée est ensuite complètement lavée à l'eau pure pour éliminer toute saleté et impuretés. Vient ensuite le processus de séchage, et le choix de la méthode de séchage est crucial pour le contenu nutritionnel du produit final:

· Séchage à l'air chaud: Il s'agit d'une méthode de séchage courante qui circule à l'air chauffé à travers l'herbe d'orge pour réduire sa teneur en humidité. Cette méthode est efficace et relativement faible, mais des températures élevées peuvent provoquer une dégradation de certains nutriments sensibles de la chaleur - (comme les vitamines et les enzymes).

· Le lyophilisation: cette méthode gèle d'abord l'herbe d'orge, puis élimine l'humidité dans un environnement sous vide. Le lyophilisation peut maximiser la rétention des nutriments dans l'herbe d'orge, y compris les composés volatils, ainsi que sa couleur et sa saveur d'origine. Bien qu'il ait la meilleure qualité, le séchage de gel est généralement plus cher et prend plus de temps.

· Séchage à basse température: certains producteurs utilisent une technologie de séchage à basse température spécifique pour sécher sous une température spécifique (par exemple, 40 degrés ou 60 degrés) pour minimiser la perte de nutriments et maintenir les caractéristiques "vertes" de l'herbe d'orge autant que possible.

L'herbe d'orge séchée sera broyée par un équipement spécial jusqu'à ce qu'il atteigne un état de poudre fin. La poudre sera dépistée en utilisant des écrans avec différents mailles pour assurer l'uniformité de la taille des particules pour une consommation facile et une application ultérieure. Si l'agriculture biologique est adoptée, une plus grande attention sera accordée pour éviter l'utilisation de pesticides et d'engrais synthétiques pour assurer la pureté et le naturel du produit.

Haut - Qualité de qualité d'herbe de poudre de jus d'herbe d'orge

La production de poudre de jus d'herbe d'orge élevée - de qualité nécessite d'abord l'extraction du jus de l'herbe d'orge fraîche, ce qui comprend généralement le lavage des semis, puis la séparation du jus du tissu végétal fibreux en appuyant ou d'autres moyens. Le jus extrait est alors séché. Les méthodes de séchage courantes comprennent:

· Séchage par pulvérisation: Il s'agit d'une méthode de séchage efficace qui atomie le jus extrait en gouttelettes fines, puis les contacte rapidement avec un débit d'air chaud contrôlé. Les porteurs tels que la maltodextrine ou la farine de riz sont généralement utilisés pour aider à former la poudre et à prévenir l'agglomération. Le résultat final est une poudre soluble fine et eau - qui convient très bien à la préparation des boissons.

· Le lyophilisation: similaire à la poudre d'herbe d'orge, le jus d'herbe d'orge peut également être traité par lyophilisation. Le jus est d'abord congelé, puis l'eau est éliminée dans un vide élevé et des conditions cryogéniques. Cette méthode est considérée comme le meilleur moyen de préserver la chaleur - nutriments sensibles, les enzymes et les antioxydants dans le jus d'herbe d'orge frais, résultant en un produit de qualité - très élevé.

Comparé à la poudre d'herbe d'orge entière, la poudre de jus d'herbe d'orge présente de nombreux avantages, comme être plus facile à digérer parce que la fibre a été enlevée; La biodisponibilité de certaines vitamines, minéraux et enzymes peut être plus élevée; et il contient généralement une concentration plus élevée de nutriments par portion. Alors que la poudre d'herbe d'orge entière contient des fibres alimentaires, la poudre de jus d'herbe d'orge est généralement plus concentrée dans la plupart des micronutriments.

Déverrouiller plusieurs applications

La taille du maillage de la poudre d'herbe d'orge est directement liée à la finesse de la poudre, qui à son tour affecte sa texture, sa solubilité et son aptitude à différentes applications.

80 maille: Cette poudre relativement grossière convient à la supplémentation nutritionnelle générale et peut être mélangée en boissons plus épaisses telles que les smoothies et les milkshakes. Il est également souvent utilisé comme ingrédient de base dans les formulations alimentaires en raison de son coût -.

200 maille: Il s'agit d'une poudre plus fine avec une meilleure solubilité, idéale pour mélanger dans des boissons telles que le jus, l'eau et les smoothies plus fins. Il convient également aux suppléments nutritionnels qui nécessitent une bonne dispersibilité et ont des applications dans certaines applications cosmétiques telles que des masques faciaux ou des exfoliants légers.

500 mailles: Il s'agit d'une poudre fine ultra - avec une excellente solubilité et une texture très fluide, ce qui le rend idéal pour les boissons vertes internes hautes -, des suppléments professionnels qui nécessitent une absorption optimale et des cosmétiques qui nécessitent une texture soyeuse telle que des pouces faciaux fins ou des produits de soins de la peau.