Quelle est la différence entre la poudre de fruits lyophilisés et la poudre de fruits séchés par pulvérisation

1, poudre de séchage par pulvérisation
Le séchage par pulvérisation consiste à disperser la substance en petites particules dans le flux d'air à grande vitesse, puis à la sécher sous forme de gaz chaud dans le séchoir pour former une poudre. Par rapport à la poudre lyophilisée, la poudre de séchage par pulvérisation a un processus de préparation simple, peut être une production industrielle à grande échelle et est largement utilisée dans de nombreux domaines tels que les cosmétiques, l'alimentation, les produits chimiques et les pesticides. La poudre de séchage par pulvérisation est différente de la poudre lyophilisée car elle contient généralement une certaine quantité d'additifs et d'accessoires, afin d'améliorer la qualité du produit ou de maintenir les caractéristiques du produit. Dans le processus de séchage par pulvérisation, certains additifs seront ajoutés, de sorte que les cosmétiques et autres produits soient pas facile d'absorber l'humidité. La poudre de séchage par pulvérisation contient plus d'additifs. La poudre de séchage par pulvérisation est plus largement utilisée dans les domaines des cosmétiques, des aliments, des produits chimiques, des pesticides et autres.

2, poudre lyophilisée
La poudre lyophilisée est une sorte d'additif alimentaire en poudre à base de jus ou de pulpe après déshydratation, purification, traitement d'amélioration de la qualité et lyophilisation. Il a des fonctions antioxydantes, épaississantes, stables et autres, peut être largement utilisé dans une variété d'aliments, est également l'un des facteurs importants pour garantir la qualité et le goût des aliments.
Les avantages de la poudre lyophilisée incluent principalement sa capacité à bien conserver les ingrédients bioactifs, avec une pénétration profonde et une absorption rapide, ce qui lui confère des effets significatifs dans le domaine des soins de la peau. La poudre lyophilisée, grâce au processus de congélation rapide et de séchage sous vide, peut conserver au maximum l'activité de l'ingrédient actif, assurant ainsi sa stabilité et son efficacité. De plus, la poudre lyophilisée n'a pas besoin d'ajouter trop de conservateurs, elle est donc relativement plus sûre. Cependant, la poudre lyophilisée présente également certains inconvénients, comme un prix plus élevé et la nécessité d'une réfrigération.
Les poudres lyophilisées sont couramment utilisées dans le domaine des produits biologiques et de la médecine car elles conservent la structure et l'activité des produits d'origine, comme les différentes poudres lyophilisées de jus que nous proposons.