Extrait de poudre de fruits de moine Mogroside Mogroside V
Informations de base
Nom du produit: extrait de fruits de moine / extrait de Luo Han Guo
Source botanique: Siraitia Grosvenorii
Partie utilisée: fruit
Ingrédient actif: Mogrosides
Spécifications standard:
Contenu du Mogroside V: 10%, 25%, 40%, 50%, jusqu'à 80% (HPLC)
Aspect: poudre jaune clair à blanc cassé
Sweetness: 100–300 fois plus doux que le sucre, selon la pureté du mogroside
Numéro CAS: 88901-36-4
🧪 Propriétés chimiques et physiques
Propriété: Description
Formule moléculaire: c₆₀h₁₀₂o₂₉ (pour le mogroside v)
Solubilité: soluble dans l'eau
Douceur: non glycémique, zéro calorie, édulcorant naturel
Profil du goût: douceur propre, avec un arrière-goût minimal à haute pureté
Emballage de transport: 25 / baril
Certification: ISO9001 / Halal / Kosher
Description
🌟 Caractéristiques du produit:
🌿 Édulcorant 100% naturel et à base de plantes
🍬 Index zéro calorie et bas glycémique
🚫 Pas d'additifs ou de charges artificiels
🧘 Convient aux régimes céto, diabétiques et faibles en glucides
🇨🇳 Origine traditionnelle de médecine chinoise - utilisée pendant des siècles
✅ Table de résumé
| Attribut | Description |
|---|
| Nom de produit | Extrait de fruits de moine / édulcorant Monkfruit |
| Nom botanique | Siraitia Grosvenorii |
| Composant clé | Mogroside V |
| Douceur | 100–300 × plus doux que le saccharose |
| Avantages | Zéro calorie, antioxydant, diabétique-sécurité |
| Usages | Nourriture fonctionnelle, boissons, suppléments |
Fonctions
1. Remplacement du sucre naturel
Offre de douceur sans calories ni pics de glycémie
2. Adapté au diabète
Les mogrosides n'affectent pas les niveaux d'insuline
Idéal pour les personnes ayant des préoccupations métaboliques
3. Propriétés antioxydantes
Les mogrosides ont des effets anti-inflammatoires et antioxydants
4. Apaise la gorge
Traditionnellement utilisé en Chine pour la toux et le mal de gorge
Produit Application :
| Industrie | Utilisations courantes |
|---|---|
| Nourriture et boisson | Desserts sans sucre, boissons, barres protéiques |
| Nutraceutiques | Suppléments céto et diabétiques |
| Produits de boulangerie | Édulcorant dans les gâteaux, les biscuits et les articles à faible glucide |
| Industrie des boissons | Eaux fonctionnelles, boissons énergisantes, thés aromatisés |
| Médicaments | Losanges, formules apaisantes de la gorge |
Service OEM / ODM
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Situation de stockage
Stocké dans un récipient bien fermé frais et sec, évitez de l'humidité et de la forte lumière / chaleur .
Durée de conservation
Deux ans dans une situation de stockage de puits et stocké loin de la lumière directe du soleil .
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