Extrait d'ail alliine 99 %
L'alliine est un composé soufré organique naturel important présent dans l'ail (Allium sativum) et appartient à la classe des composés des acides aminés soufrés. Il est converti en allicine lorsque les cellules de l'ail sont endommagées. Ces deux éléments sont l’un des principaux composants de l’ail avec une odeur et une activité biologique uniques. L'alliine est considérée comme l'un des principaux ingrédients actifs de l'ail, avec un large éventail d'activités biologiques, et est souvent utilisée dans les produits de santé, les compléments alimentaires et la médecine traditionnelle.
Nom chimique : S-allyl-L-cystéine sulfoxyde
Formule chimique : C6H11NOS2
N° CAS : 5900-69-6
N° EINECS : 227-999-7
Poids moléculaire : 177,3 g/mol
Pureté : 99 %
Origine : Chine
Capacité de production : 100 tonnes par mois.
Forfait transport : 25 kg/baril.
Certificat : ISO9001/Halal/cascher
Description
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Nom du produit |
Alliin 99% |
| Extrait | Extrait d'ail |
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CAS |
5900-69-6 |
| Formule chimique | C6H11NOS2 |
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Métal lourd |
Inférieur ou égal à 10 ppm |
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Apparence |
Poudre blanche |
| Poids moléculaire | 177,3 g/mole |
| Solubilité dans l'eau | 22.4 g/L (20 C) |
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Perte au séchage |
Inférieur ou égal à 5,0 % |
Description:
| Allinest un sulfure naturel extrait de l'ail. Il possède diverses activités biologiques, telles que des effets antioxydants, anti-inflammatoires, antibactériens, hypoglycémiants et protecteurs cardiovasculaires. En tant qu'ingrédient courant des produits de santé, il est largement utilisé dans des domaines tels que le renforcement de l'immunité, la protection de la santé cardiovasculaire, les propriétés anti-âge et antibactériennes et antivirales. Son produit de transformation, l'Allicine, possède également une activité biologique importante. L'Alliine est donc l'un des éléments clés des bienfaits de l'ail pour la santé. |
Fonction
| effet antioxydant En tant que sulfure naturel, l'Alliine a un puissant effet antioxydant et peut neutraliser les radicaux libres, réduire les dommages cellulaires causés par le stress oxydatif et aider à protéger les cellules du corps contre les radicaux libres. effet anti-inflammatoire La recherche montre que l'Alliin a des effets anti-inflammatoires importants et peut réduire les problèmes de santé causés par une inflammation chronique, comme les maladies cardiovasculaires, le diabète, etc., en inhibant la production de facteurs inflammatoires. Antibactérien et antiviral L'alliine, une fois convertie en allicine, présente une activité antibactérienne et antivirale significative. Il peut inhiber la croissance d’une variété de bactéries, champignons, virus et autres micro-organismes et possède un large éventail d’effets antimicrobiens. protection cardiovasculaire Il a été démontré que l’alliine et l’allicine améliorent la santé des vaisseaux sanguins. Ils contribuent à un système cardiovasculaire sain en abaissant la tension artérielle, en réduisant l'agrégation plaquettaire et en prévenant la formation de caillots sanguins. Effet hypoglycémiant L'alliine a des effets thérapeutiques potentiels sur le diabète, aidant à réguler la glycémie et à améliorer la sensibilité à l'insuline. Ieffet immunomodulateur L'alliine peut renforcer les capacités de défense immunitaire de l'organisme et résister à l'invasion d'agents pathogènes en renforçant l'activité des cellules immunitaires de l'organisme. effet anticancéreux La recherche a montré que l'Alliine et son produit de transformation, l'Allicine, ont des effets inhibiteurs sur divers types de cellules cancéreuses. Ils peuvent réduire l’apparition et la propagation du cancer en induisant l’apoptose des cellules cancéreuses et en inhibant leur prolifération. |
Applications du produit
| Produits de santé En raison de ses effets antioxydants, anti-inflammatoires, antibactériens et protecteurs cardiovasculaires importants, l'Alliin est souvent ajoutée à divers compléments alimentaires pour renforcer l'immunité, réduire les lipides sanguins, prévenir les maladies cardiovasculaires et lutter contre le vieillissement. additifs alimentaires L'alliine est un ingrédient fonctionnel naturel qui est souvent utilisé comme additif fonctionnel dans les aliments pour améliorer les propriétés antibactériennes et la conservation des aliments. médecine traditionnelle Dans la médecine traditionnelle chinoise et l'herboristerie occidentale, l'ail et ses extraits sont utilisés pour traiter diverses affections, notamment l'indigestion, les infections, le rhume, etc. On pense que l’alliine est l’un des ingrédients clés des propriétés médicinales de l’ail. cosmétique L'alliine possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, elle est donc souvent utilisée dans les produits de soins de la peau pour aider à améliorer la santé de la peau et à retarder le processus de vieillissement. |
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